Pokud máte udírnu a nebojíte se ji použít, měli byste vědět, jak probíhá příprava masa na uzení. Měli byste ale perfektně ovládat i další části tohoto procesu, protože jedině pak dosáhnete nejlepšího výsledku. Ať už máte v plánu nakládání masa… » Zobrazit celý článek